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Guia do Alimento
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Comparar · por 100 g

Bacalhau × Sardinha

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Bacalhau salgado, refogado Sardinha assada
NutrienteBacalhauSardinhaTrocando A por B
Energiamenos ganha 140 kcal7% do VD 164 kcal8% do VD +25 kcal
Carboidratos 1,2 g<1% do VD 0 g<1% do VD −1,2 g
Proteínas 24 grico em proteínas · 48% do VD 32,2 grica em proteínas · 64% do VD +8,2 g
Gordurasmenos ganha 3,6 gsaturadas 0,9 g6% do VD 3 gsaturadas 1,7 gbaixa em gorduras · 5% do VD −0,6 g
Fósforo 51,3 mg7% do VD 578 mgrica em fósforo · 83% do VD +526 mg
Cálcio 59,1 mg6% do VD 438 mgrica em cálcio · 44% do VD +379 mg
Niacina 5,2 mgrico em niacina · 34% do VD 5,8 mgrica em niacina · 39% do VD +0,66 mg
Sódiomenos ganha 1.256 mg63% do VD — −1.182 mg

A última coluna é a troca em número: o que muda, em 100 g, ao sair de Bacalhau para Sardinha. O ponto marca o maior valor da linha, exceto em energia, gorduras e sódio, onde marca o menor. O traço (—) é traços ou valor não publicado pela TACO. Percentuais contra o valor diário de um adulto (IN 75/2020). Nenhum texto aqui substitui a consulta com nutricionista.