Comparar · por 100 g
Arroz branco × Grão-de-bico
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| Nutriente | Arroz branco | Grão-de-bico | Trocando A por B |
|---|---|---|---|
| Energiamenos ganha | 128 kcal6% do VD | 355 kcal18% do VD | +226 kcal |
| Carboidratos | 28,1 g9% do VD | 57,9 g19% do VD | +29,8 g |
| Proteínas | 2,5 g5% do VD | 21,2 grico em proteínas · 42% do VD | +18,7 g |
| Gordurasmenos ganha | 0,2 gsaturadas 0,2 gbaixo em gorduras · <1% do VD | 5,4 gsaturadas 0,9 g8% do VD | +5,2 g |
| Fibras | 1,6 g6% do VD | 12,4 grico em fibras · 49% do VD | +10,8 g |
| Manganês | 0,3 mg10% do VD | 3,2 mgrico em manganês · 105% do VD | +2,9 mg |
| Cobre | 0,01 mg1% do VD | 0,67 mgrico em cobre · 74% do VD | +0,66 mg |
| Vitamina B6 | — | 0,75 mgrico em vitamina B6 · 58% do VD |
A última coluna é a troca em número: o que muda, em 100 g, ao sair de Arroz branco para Grão-de-bico. O ponto marca o maior valor da linha, exceto em energia, gorduras e sódio, onde marca o menor. O traço (—) é traços ou valor não publicado pela TACO. Percentuais contra o valor diário de um adulto (IN 75/2020). Nenhum texto aqui substitui a consulta com nutricionista.