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Guia do Alimentopor Duda Dias · nutricionista

Por nutriente · por 100 g

Cobre

Valor diário de referência: 0,9 mg (IN 75/2020). A barra é o quanto 100 g do alimento cobre desse valor; passa de 100% quando o alimento sozinho cobre o dia. 3 alimentos não têm este número publicado na TACO e ficam de fora.

  1. 1 Castanha-do-Brasilcrua 1,8 mg199% do VD · rica em cobre
  2. 2 MamãoFormosa, cru 1,4 mg151% do VD · rico em cobre
  3. 3 Aveiaflocos, crua 0,44 mg49% do VD · rica em cobre
  4. 4 Feijão pretopreto, cozido 0,2 mg22% do VD · fonte de cobre
  5. 5 Feijão cariocacarioca, cozido 0,19 mg21% do VD · fonte de cobre
  6. 6 Maracujácru 0,19 mg21% do VD · fonte de cobre
  7. 7 Açaípolpa, congelada 0,18 mg20% do VD · fonte de cobre
  8. 8 Sardinhaassada 0,14 mg16% do VD · fonte de cobre
  9. 9 Pão francêstrigo, francês 0,13 mg14% do VD
  10. 10 Carne bovinabovina, patinho, sem gordura, grelhado 0,12 mg13% do VD
  11. 11 Beterrabacrua 0,08 mg9% do VD
  12. 12 Jabuticabacrua 0,07 mg8% do VD
  13. 13 Cajucru 0,07 mg8% do VD
  14. 14 Batatainglesa, cozida 0,06 mg7% do VD
  15. 15 Couvemanteiga, crua 0,06 mg7% do VD
  16. 16 Abóboracabotian, cozida 0,06 mg7% do VD
  17. 17 MaçãFuji, com casca, crua 0,06 mg7% do VD
  18. 18 MangaTommy Atkins, crua 0,06 mg7% do VD
  19. 19 Cenouracrua 0,05 mg6% do VD
  20. 20 Bananaprata, crua 0,05 mg6% do VD
  21. 21 Ovode galinha, inteiro, cozido/10minutos 0,04 mg4% do VD
  22. 22 Tomatecom semente, cru 0,04 mg4% do VD
  23. 23 Melanciacrua 0,04 mg4% do VD
  24. 24 Goiabavermelha, com casca, crua 0,04 mg4% do VD
  25. 25 Alfacecrespa, crua 0,03 mg3% do VD
  26. 26 Laranjapêra, crua 0,03 mg3% do VD
  27. 27 Frangopeito, sem pele, grelhado 0,02 mg2% do VD
  28. 28 Iogurte naturalnatural 0,02 mg2% do VD
  29. 29 Arroz brancotipo 1, cozido 0,01 mg1% do VD
  30. 30 Mandiocacozida 0,01 mg1% do VD
  31. 31 Tapiocacom manteiga 0,01 mg1% do VD
  32. 32 Caféinfusão 10% 0,01 mg1% do VD

Fonte: TACO 4ª ed. (NEPA/UNICAMP), por 100 g do alimento como a tabela mediu. "Fonte de" a partir de 15% do VD e "rico em" a partir de 30% (RDC 54/2012, lidos por 100 g). Nenhum texto aqui substitui a consulta com nutricionista.