Comparar · por 100 g
Berinjela × Salsa
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| Nutriente | Berinjela | Salsa | Trocando A por B |
|---|---|---|---|
| Energiamenos ganha | 19 kcalbaixo valor energético · 1% do VD | 33 kcalbaixo valor energético · 2% do VD | +15 kcal |
| Carboidratos | 4,5 g1% do VD | 5,7 g2% do VD | +1,2 g |
| Proteínas | 0,7 g1% do VD | 3,3 g7% do VD | +2,6 g |
| Gordurasmenos ganha | 0,2 gbaixa em gorduras · <1% do VD | 0,6 gsaturadas 0,1 gbaixa em gorduras · 1% do VD | +0,5 g |
| Fibras | 2,5 g10% do VD | 1,9 g7% do VD | −0,7 g |
| Vitamina A | — | 872 µgrica em vitamina A · 109% do VD | |
| Manganês | 0,11 mg4% do VD | 1,9 mgrica em manganês · 63% do VD | +1,8 mg |
| Vitamina C | — | 51,7 mgrica em vitamina C · 52% do VD |
A última coluna é a troca em número: o que muda, em 100 g, ao sair de Berinjela para Salsa. O ponto marca o maior valor da linha, exceto em energia, gorduras e sódio, onde marca o menor. O traço (—) é traços ou valor não publicado pela TACO. Percentuais contra o valor diário de um adulto (IN 75/2020). Nenhum texto aqui substitui a consulta com nutricionista.