Comparar · por 100 g
Rapadura × Açaí
| Nutriente | Rapadura | Açaí | Trocando A por B |
|---|---|---|---|
| Energiamenos ganha | 352 kcal18% do VD | 58 kcal3% do VD | −294 kcal |
| Carboidratos | 90,8 g30% do VD | 6,2 g2% do VD | −84,6 g |
| Proteínas | 1 g2% do VD | 0,8 g2% do VD | −0,2 g |
| Gordurasmenos ganha | 0,1 gbaixa em gorduras · <1% do VD | 3,9 gsaturadas 0,7 g6% do VD | +3,9 g |
| Fibras | — | 2,6 g10% do VD | |
| Manganês | 1,7 mgrica em manganês · 55% do VD | 6,2 mgrico em manganês · 205% do VD | +4,5 mg |
| Ferro | 4,4 mgrica em ferro · 32% do VD | 0,43 mg3% do VD | −4 mg |
| Cobre | 0,17 mgfonte de cobre · 19% do VD | 0,18 mgfonte de cobre · 20% do VD | +0,01 mg |
| Vitamina B6 | 0,04 mg3% do VD | 0,07 mg5% do VD | +0,03 mg |
A última coluna é a troca em número: o que muda, em 100 g, ao sair de Rapadura para Açaí. O ponto marca o maior valor da linha, exceto em energia, gorduras e sódio, onde marca o menor. O traço (—) é traços ou valor não publicado pela TACO. Percentuais contra o valor diário de um adulto (IN 75/2020). Nenhum texto aqui substitui a consulta com nutricionista.