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Guia do Alimentopor Duda Dias · nutricionista

Por nutriente · por 100 g

Ferro

Valor diário de referência: 14 mg (IN 75/2020). A barra é o quanto 100 g do alimento cobre desse valor; passa de 100% quando o alimento sozinho cobre o dia. 2 alimentos não têm este número publicado na TACO e ficam de fora.

  1. 1 Aveiaflocos, crua 4,5 mg32% do VD · rica em ferro
  2. 2 Carne bovinabovina, patinho, sem gordura, grelhado 3 mg22% do VD · fonte de ferro
  3. 3 Castanha-do-Brasilcrua 2,3 mg17% do VD · fonte de ferro
  4. 4 Ovode galinha, inteiro, cozido/10minutos 1,5 mg11% do VD
  5. 5 Feijão pretopreto, cozido 1,5 mg11% do VD
  6. 6 Feijão cariocacarioca, cozido 1,3 mg9% do VD
  7. 7 Sardinhaassada 1,3 mg9% do VD
  8. 8 Farinha de mandiocade mandioca, torrada 1,2 mg9% do VD
  9. 9 Pão francêstrigo, francês 1 mg7% do VD
  10. 10 Queijo minasminas, frescal 0,93 mg7% do VD
  11. 11 Maracujácru 0,56 mg4% do VD
  12. 12 Couvemanteiga, crua 0,45 mg3% do VD
  13. 13 Açaípolpa, congelada 0,43 mg3% do VD
  14. 14 Alfacecrespa, crua 0,4 mg3% do VD
  15. 15 Bananaprata, crua 0,38 mg3% do VD
  16. 16 Abóboracabotian, cozida 0,35 mg3% do VD
  17. 17 Frangopeito, sem pele, grelhado 0,33 mg2% do VD
  18. 18 Beterrabacrua 0,32 mg2% do VD
  19. 19 Tapiocacom manteiga 0,24 mg2% do VD
  20. 20 Tomatecom semente, cru 0,24 mg2% do VD
  21. 21 MamãoFormosa, cru 0,23 mg2% do VD
  22. 22 Melanciacrua 0,23 mg2% do VD
  23. 23 Batatainglesa, cozida 0,19 mg1% do VD
  24. 24 Cenouracrua 0,18 mg1% do VD
  25. 25 Cuscuz de milhode milho, cozido com sal 0,17 mg1% do VD
  26. 26 Goiabavermelha, com casca, crua 0,17 mg1% do VD
  27. 27 Cajucru 0,15 mg1% do VD
  28. 28 Laranjapêra, crua 0,09 mg1% do VD
  29. 29 MaçãFuji, com casca, crua 0,09 mg1% do VD
  30. 30 Jabuticabacrua 0,09 mg1% do VD
  31. 31 Arroz brancotipo 1, cozido 0,08 mg1% do VD
  32. 32 MangaTommy Atkins, crua 0,08 mg1% do VD
  33. 33 Mandiocacozida 0,07 mg1% do VD

Fonte: TACO 4ª ed. (NEPA/UNICAMP), por 100 g do alimento como a tabela mediu. "Fonte de" a partir de 15% do VD e "rico em" a partir de 30% (RDC 54/2012, lidos por 100 g). Nenhum texto aqui substitui a consulta com nutricionista.