Comparar · por 100 g
Carne bovina × Salame
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| Nutriente | Carne bovina | Salame | Trocando A por B |
|---|---|---|---|
| Energiamenos ganha | 219 kcal11% do VD | 398 kcal20% do VD | +179 kcal |
| Carboidratos | 0 g<1% do VD | 2,9 g1% do VD | +2,9 g |
| Proteínas | 35,9 grica em proteínas · 72% do VD | 25,8 grico em proteínas · 52% do VD | −10,1 g |
| Gordurasmenos ganha | 7,3 gsaturadas 3,1 g11% do VD | 30,6 gsaturadas 9,6 g47% do VD | +23,3 g |
| Niacina | 3 mg20% do VD | 12,5 mgrico em niacina · 83% do VD | +9,5 mg |
| Zinco | 8,1 mgrica em zinco · 74% do VD | 3,2 mg29% do VD | −4,9 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg3% do VD | 0,88 mgrico em vitamina B1 · 73% do VD | +0,84 mg |
| Fósforo | 289 mgrica em fósforo · 41% do VD | 354 mgrico em fósforo · 51% do VD | +65,4 mg |
| Ferro | 3 mgfonte de ferro · 22% do VD | 1,3 mg9% do VD | −1,8 mg |
| Sódiomenos ganha | — | 1.574 mg79% do VD | +1.514 mg |
A última coluna é a troca em número: o que muda, em 100 g, ao sair de Carne bovina para Salame. O ponto marca o maior valor da linha, exceto em energia, gorduras e sódio, onde marca o menor. O traço (—) é traços ou valor não publicado pela TACO. Percentuais contra o valor diário de um adulto (IN 75/2020). Nenhum texto aqui substitui a consulta com nutricionista.