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Guia do Alimentopor Duda Dias · nutricionista

Por nutriente · por 100 g

Zinco

Valor diário de referência: 11 mg (IN 75/2020). A barra é o quanto 100 g do alimento cobre desse valor; passa de 100% quando o alimento sozinho cobre o dia. 2 alimentos não têm este número publicado na TACO e ficam de fora.

  1. 1 Carne bovinabovina, patinho, sem gordura, grelhado 8,1 mg74% do VD · rica em zinco
  2. 2 Castanha-do-Brasilcrua 4,2 mg38% do VD · rica em zinco
  3. 3 Aveiaflocos, crua 2,6 mg24% do VD · fonte de zinco
  4. 4 Sardinhaassada 1,8 mg17% do VD · fonte de zinco
  5. 5 Ovode galinha, inteiro, cozido/10minutos 1,2 mg11% do VD
  6. 6 Frangopeito, sem pele, grelhado 0,78 mg7% do VD
  7. 7 Pão francêstrigo, francês 0,76 mg7% do VD
  8. 8 Feijão pretopreto, cozido 0,72 mg7% do VD
  9. 9 Feijão cariocacarioca, cozido 0,7 mg6% do VD
  10. 10 Beterrabacrua 0,52 mg5% do VD
  11. 11 Arroz brancotipo 1, cozido 0,49 mg4% do VD
  12. 12 Iogurte naturalnatural 0,44 mg4% do VD
  13. 13 Couvemanteiga, crua 0,4 mg4% do VD
  14. 14 Maracujácru 0,39 mg4% do VD
  15. 15 Farinha de mandiocade mandioca, torrada 0,36 mg3% do VD
  16. 16 Queijo minasminas, frescal 0,29 mg3% do VD
  17. 17 Abóboracabotian, cozida 0,29 mg3% do VD
  18. 18 Jabuticabacrua 0,28 mg3% do VD
  19. 19 Açaípolpa, congelada 0,27 mg2% do VD
  20. 20 Alfacecrespa, crua 0,25 mg2% do VD
  21. 21 Cenouracrua 0,22 mg2% do VD
  22. 22 Cuscuz de milhode milho, cozido com sal 0,2 mg2% do VD
  23. 23 Batatainglesa, cozida 0,19 mg2% do VD
  24. 24 Mandiocacozida 0,17 mg2% do VD
  25. 25 Bananaprata, crua 0,15 mg1% do VD
  26. 26 Tomatecom semente, cru 0,14 mg1% do VD
  27. 27 Goiabavermelha, com casca, crua 0,13 mg1% do VD
  28. 28 Melanciacrua 0,1 mg1% do VD
  29. 29 Cajucru 0,09 mg1% do VD
  30. 30 MangaTommy Atkins, crua 0,08 mg1% do VD
  31. 31 MamãoFormosa, cru 0,07 mg1% do VD
  32. 32 Laranjapêra, crua 0,06 mg1% do VD
  33. 33 Tapiocacom manteiga 0,04 mg<1% do VD

Fonte: TACO 4ª ed. (NEPA/UNICAMP), por 100 g do alimento como a tabela mediu. "Fonte de" a partir de 15% do VD e "rico em" a partir de 30% (RDC 54/2012, lidos por 100 g). Nenhum texto aqui substitui a consulta com nutricionista.