Comparar · por 100 g
Pão integral × Pão francês
| Nutriente | Pão integral | Pão francês | Trocando A por B |
|---|---|---|---|
| Energiamenos ganha | 253 kcal13% do VD | 300 kcal15% do VD | +47 kcal |
| Carboidratos | 49,9 g17% do VD | 58,7 g20% do VD | +8,7 g |
| Proteínas | 9,4 gfonte de proteínas · 19% do VD | 8 gfonte de proteínas · 16% do VD | −1,5 g |
| Gordurasmenos ganha | 3,7 gsaturadas 0,7 g6% do VD | 3,1 gsaturadas 1 g5% do VD | −0,6 g |
| Fibras | 6,9 grico em fibras · 28% do VD | 2,3 g9% do VD | −4,6 g |
| Vitamina B2 | 0,04 mg3% do VD | 0,67 mgrico em vitamina B2 · 56% do VD | +0,63 mg |
| Manganês | 1,6 mgrico em manganês · 54% do VD | 0,46 mg15% do VD | −1,2 mg |
| Vitamina B6 | 0,15 mg12% do VD | 0,6 mgrico em vitamina B6 · 46% do VD | +0,45 mg |
| Vitamina B1 | 0,08 mg7% do VD | 0,39 mgrico em vitamina B1 · 33% do VD | +0,31 mg |
| Fósforo | 193 mgfonte de fósforo · 28% do VD | 94,7 mg14% do VD | −98,7 mg |
| Ferro | 3 mgfonte de ferro · 21% do VD | 1 mg7% do VD | −2 mg |
| Sódiomenos ganha | 506 mg25% do VD | 648 mg32% do VD | +142 mg |
A última coluna é a troca em número: o que muda, em 100 g, ao sair de Pão integral para Pão francês. O ponto marca o maior valor da linha, exceto em energia, gorduras e sódio, onde marca o menor. O traço (—) é traços ou valor não publicado pela TACO. Percentuais contra o valor diário de um adulto (IN 75/2020). Nenhum texto aqui substitui a consulta com nutricionista.