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Melancia

Q: A melancia é carboidrato ou proteína?

É principalmente água (91%). Em 100 g tem 8,1 g de carboidrato e 0,9 g de proteína: a maior parte das 33 kcal vem do carboidrato.

crua · por 100 g · TACO nº 235

100 g 1 fatia média · 200 g medida de referência, em revisão pela nutricionista

época média em novembro · forte em fev, dez · CEAGESP

Comparar com

Energia33 kcalbaixo valor energético · 2% do VD de 2.000 kcalbaixo valor energético até 40 kcal em 100 g (RDC 54/2012)
Carboidratos8,1 g3% do VD de 300 gsem termo na RDC 54/2012; o percentual é contra o VD de 300 g
Proteínas0,9 g2% do VD de 50 gfonte a partir de 6 g · rico a partir de 12 g, em 100 g (RDC 54/2012)
Fibras0,1 g<1% do VD de 25 gfonte a partir de 3 g · rico a partir de 6 g, em 100 g (RDC 54/2012)

Vitamina C6,2 mg6% do VD de 100 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
Manganês0,14 mg5% do VD de 3 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)

100 g de melancia têm 33 kcal, 0,9 g de proteínas e 8,1 g de carboidratos, segundo a TACO. Em 1 fatia média (200 g), medida caseira de referência, são 65 kcal.

A melancia é carboidrato ou proteína?

É principalmente água (91%). Em 100 g tem 8,1 g de carboidrato e 0,9 g de proteína: a maior parte das 33 kcal vem do carboidrato.

VD é o valor diário de referência para adultos da IN 75/2020 (ANVISA), numa dieta de 2.000 kcal; cada nó mostra o seu ao lado do percentual. A tabela completa.

Modo aula: sob cada nó está a regra que gera o termo, como a RDC 54/2012 a escreve. A leitura é por 100 g; a porção caseira não muda o termo.