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Guia do Alimento

Café da manhã e lanche

Bolo de chocolate

pronto, chocolate · por 100 g · TACO nº 16

100 g 1 fatia média · 60 g medida de referência, em revisão pela nutricionista
  1. Energia410 kcal21% do VD de 2.000 kcalbaixo valor energético até 40 kcal em 100 g (RDC 54/2012)
  2. Carboidratos54,7 g18% do VD de 300 gsem termo na RDC 54/2012; o percentual é contra o VD de 300 g
  3. Proteínas6,2 gfonte de proteínas · 12% do VD de 50 gfonte a partir de 6 g · rico a partir de 12 g, em 100 g (RDC 54/2012)
  4. Gorduras18,5 gsaturadas 5,5 g28% do VD de 65 gbaixo em gorduras até 3 g em 100 g (RDC 54/2012)
Bolo de chocolate, pronto, chocolate
  1. Fibras1,4 g6% do VD de 25 gfonte a partir de 3 g · rico a partir de 6 g, em 100 g (RDC 54/2012)
  2. Fósforo197 mgfonte de fósforo · 28% do VD de 700 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
  3. Ferro2,1 mgfonte de ferro · 15% do VD de 14 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
  4. Manganês0,38 mg13% do VD de 3 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
  5. Sódio283 mg14% do VD de 2.000 mgaparece só quando passa de 100 mg; o VD é 2.000 mg

Os números são do bolo pronto de chocolate, como a TACO mediu.

VD é o valor diário de referência para adultos da IN 75/2020 (ANVISA), numa dieta de 2.000 kcal; cada nó mostra o seu ao lado do percentual. A tabela completa.

Modo aula: sob cada nó está a regra que gera o termo, como a RDC 54/2012 a escreve. A leitura é por 100 g; a porção caseira não muda o termo.

Trocar por… na mesma família, por 100 g