Café da manhã e lanche
Suco de laranja
pêra, suco · por 100 g · TACO nº 215
- Energia33 kcalbaixo valor energético até 40 kcal em 100 g (RDC 54/2012)
- Carboidratos7,6 gsem termo na RDC 54/2012; o percentual é contra o VD de 300 g
- Proteínas0,7 gfonte a partir de 6 g · rico a partir de 12 g, em 100 g (RDC 54/2012)
- Gorduras0,1 gbaixo em gorduras até 3 g em 100 g (RDC 54/2012)
- Vitamina C73,3 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
Os números são do suco puro, espremido na hora, sem açúcar.
VD é o valor diário de referência para adultos da IN 75/2020 (ANVISA), numa dieta de 2.000 kcal; cada nó mostra o seu ao lado do percentual. A tabela completa.
Modo aula: sob cada nó está a regra que gera o termo, como a RDC 54/2012 a escreve. A leitura é por 100 g; a porção caseira não muda o termo.