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Guia do Alimento

Proteínas

Carne de porco

bisteca, grelhada · por 100 g · TACO nº 429

100 g 1 bisteca média · 100 g medida de referência, em revisão pela nutricionista
  1. Energia280 kcal14% do VD de 2.000 kcal
  2. Carboidratos0 g<1% do VD de 300 g
  3. Proteínas28,9 grica em proteínas · 58% do VD de 50 g
  4. Gorduras17,4 gsaturadas 7,5 g27% do VD de 65 g
Carne de porco, bisteca, grelhada
  1. Vitamina B10,77 mgrica em vitamina B1 · 64% do VD de 1,2 mg
  2. Fósforo229 mgrica em fósforo · 33% do VD de 700 mg
  3. Zinco2,4 mgfonte de zinco · 21% do VD de 11 mg

A TACO mediu a bisteca grelhada; a foto mostra a carne crua, antes do preparo.

VD é o valor diário de referência para adultos da IN 75/2020 (ANVISA), numa dieta de 2.000 kcal; cada nó mostra o seu ao lado do percentual. A tabela completa.