Frutas de todo dia
Limão
tahiti, cru · por 1 unidade média (65 g) · TACO nº 220
Fora de época em setembro · forte em jan, fev, mar, abr, dez · CEAGESP
- Energia21 kcalbaixo valor energético até 40 kcal em 100 g (RDC 54/2012)
- Carboidratos7,2 gsem termo na RDC 54/2012; o percentual é contra o VD de 300 g
- Proteínas0,6 gfonte a partir de 6 g · rico a partir de 12 g, em 100 g (RDC 54/2012)
- Gorduras0,1 gbaixo em gorduras até 3 g em 100 g (RDC 54/2012)
- Fibras0,8 gfonte a partir de 3 g · rico a partir de 6 g, em 100 g (RDC 54/2012)
- Vitamina C24,9 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
- Vitamina B10,2 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
VD é o valor diário de referência para adultos da IN 75/2020 (ANVISA), numa dieta de 2.000 kcal; cada nó mostra o seu ao lado do percentual. A tabela completa.
Modo aula: sob cada nó está a regra que gera o termo, como a RDC 54/2012 a escreve. A leitura é por 100 g; a porção caseira não muda o termo.