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Guia do Alimento

Café da manhã e lanche

Bolo de chocolate

pronto, chocolate · por 1 fatia média (60 g) · TACO nº 16

100 g 1 fatia média · 60 g medida de referência, em revisão pela nutricionista
  1. Energia246 kcal12% do VD de 2.000 kcalbaixo valor energético até 40 kcal em 100 g (RDC 54/2012)
  2. Carboidratos32,8 g11% do VD de 300 gsem termo na RDC 54/2012; o percentual é contra o VD de 300 g
  3. Proteínas3,7 g7% do VD de 50 gfonte a partir de 6 g · rico a partir de 12 g, em 100 g (RDC 54/2012)
  4. Gorduras11,1 gsaturadas 3,3 g17% do VD de 65 gbaixo em gorduras até 3 g em 100 g (RDC 54/2012)
Bolo de chocolate, pronto, chocolate
  1. Fibras0,9 g3% do VD de 25 gfonte a partir de 3 g · rico a partir de 6 g, em 100 g (RDC 54/2012)
  2. Fósforo118 mg17% do VD de 700 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
  3. Ferro1,3 mg9% do VD de 14 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
  4. Manganês0,23 mg8% do VD de 3 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
  5. Sódio170 mg8% do VD de 2.000 mgaparece só quando passa de 100 mg; o VD é 2.000 mg

Os números são do bolo pronto de chocolate, como a TACO mediu.

VD é o valor diário de referência para adultos da IN 75/2020 (ANVISA), numa dieta de 2.000 kcal; cada nó mostra o seu ao lado do percentual. A tabela completa.

Modo aula: sob cada nó está a regra que gera o termo, como a RDC 54/2012 a escreve. A leitura é por 100 g; a porção caseira não muda o termo.

Trocar por… na mesma família, por 100 g