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Guia do Alimento

Café da manhã e lanche

Pipoca

com óleo de soja, sem sal · por 1 xícara (25 g) · TACO nº 61

100 g 1 xícara · 25 g medida de referência, em revisão pela nutricionista
  1. Energia112 kcal6% do VD de 2.000 kcalbaixo valor energético até 40 kcal em 100 g (RDC 54/2012)
  2. Carboidratos17,6 g6% do VD de 300 gsem termo na RDC 54/2012; o percentual é contra o VD de 300 g
  3. Proteínas2,5 g5% do VD de 50 gfonte a partir de 6 g · rico a partir de 12 g, em 100 g (RDC 54/2012)
  4. Gorduras4 gsaturadas 0,6 g6% do VD de 65 gbaixo em gorduras até 3 g em 100 g (RDC 54/2012)
Pipoca, com óleo de soja, sem sal
  1. Fibras3,6 g14% do VD de 25 gfonte a partir de 3 g · rico a partir de 6 g, em 100 g (RDC 54/2012)
  2. Cobre0,12 mg13% do VD de 0,9 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
  3. Fósforo56,3 mg8% do VD de 700 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)
  4. Magnésio22,7 mg5% do VD de 420 mgfonte a partir de 15% do VD · rico a partir de 30%, em 100 g (RDC 54/2012)

Os números são da pipoca estourada com óleo, sem sal; a tigela é só da foto.

VD é o valor diário de referência para adultos da IN 75/2020 (ANVISA), numa dieta de 2.000 kcal; cada nó mostra o seu ao lado do percentual. A tabela completa.

Modo aula: sob cada nó está a regra que gera o termo, como a RDC 54/2012 a escreve. A leitura é por 100 g; a porção caseira não muda o termo.

Trocar por… na mesma família, por 100 g